RECEITA DE BOLO DE ARROZ FOFINHO

Ingredientes 
Serve: 8 

• Bolo
• 1 copo (americano) de arroz cru
• 1 copo (americano) de leite
• 3 ovos
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1 copo (americano) de óleo
• 1 pacote (50 g) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 
  

• Cobertura
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 vidro de leite de coco

Modo de preparo
Preparo:1hora  ›  Tempo adicional:8horas de molho  ›  Pronto em:9horas 

Bolo

1. Coloque o arroz de molho no leite e deixe na geladeira de um dia para o outro.
2. No dia seguinte, bata todos os ingredientes no liquidificador.
3. Leve para assar em forma de pudim ou de sua preferência.

Cobertura

4. Leve os ingredientes ao fogo e deixe engrossar. Espalhe sobre o bolo já assado.