1.
Corte o frango em tiras finas.
2.
Coloque as tiras em uma tigela e despeje o leite.
3.
Cubra a tigela e coloque na geladeira por cerca de 2 horas.
4.
Com um processador de alimentos, triture os salgadinhos Doritos para que eles fiquem com uma textura semelhante à farinha de rosca grossa. Reserve em uma tigela grande.
5.
Coloque a farinha, a pimenta caiena (opcional), o tempero em pó e o sal a gosto em uma tigela.
6.
Coloque os ovos em outra tigela e bata-os bem.
7.
Em seguida, organize as tigelas nessa ordem: 1. tigela com o frango, 2. tigela com a farinha, 3. tigela com os ovos batidos, 4. tigela com os Doritos esmagados.
8.
Usando um garfo, retire uma a uma as tiras de frango e deixe escorrer o excesso de leite.
9.
Empane com a farinha e retire o excesso.
10.
Em seguida, mergulhe as fatias de frango nos ovos batidos e retire o excesso.
11.
Por último, empane as tiras de frango no Doritos.
12.
Disponha as tiras de frango em uma assadeira untada com óleo.
13.
Asse em forno médio preaquecido entre 15 e 20 minutos, virando as tiras na metade do tempo.
14.
Sirva com molho de churrasco ou outro molho de sua preferência.
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